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十五
在厨房里，他手不停，什么都肯做，学一次即会，没他的事，也在一旁暗暗留神。 　　只是那炉火实在热，四海发了一脸疮，每晚临睡，四肢百骸均酸痛得如要分家，可是一觉睡醒，又像没事人一样。 　　船到天竺，他已成为厨房一份子，自由进出。 　　他舅舅说：“偷点好东西出来吃。” 　　四海立刻涨红面孔。 　　“不中用的东西。” 　　翠仙嗤一声笑出来。 　　她又长胖了，气色好许多，不知从何处弄了一把摺扇回来，自然没有先头那几把考究，但装模作样地扇起来，也很有风情。 　　四海觉得十分宽慰，倒底又活下来了。 　　一夜，四海在厨房轮值，师傅们均已休息，一名学徒开小差去了乘风凉。 　　偏偏有水手下来说：“船长肚子饿想吃宵夜，快弄碟可口小菜。” 　　四海头皮发麻，呆在那里。 　　“喂，快动手呀，我站在这里等你做。” 　　四海逼不得已，随手抓起蔬菜肉粒，烧红了油撒下炒一炒，手忙脚乱，加些胡椒细盐，以及华工吃剩的白饭，盛在碟子上，双手捧上。 　　水手见锅气十足，香喷喷，眉开眼笑捧着上去了。 　　这时那学徒气急败坏地赶到，“你做了什么，嘎，你做了什么拿上去，你作死？” 　　两人战战兢兢，蹭在一角，那学徒是广东人，一边哺哺骂：“作死，作死。” 　　半晌，船长房那水手又出现了，“喂，刚才那味小菜，叫什么？” 　　用学徒走投无路，仍骂：“作死。” 　　谁知水手会错了意，“杂碎？”竖起大拇指，“好好吃，船长赞赏呢，中国菜，顶呱呱。”他走了。 　　四海与学徒面面相觑。 　　杂碎？ 　　从来大师傅说：“我做了一辈子厨房，都没听过有杂碎这味菜，可是现在他们三日两头指明要吃杂碎。” 　　船泊了岸，“要不要去观光？”老水手问。 　　陈尔亨冷笑，“有什么好看？人像猢狲，猢狲像人。” 　　四海不以为然。 　　船上还有黑人，皮肤黑得像墨一样，四海开头只当他们开玩笑，用墨搽黑了面孔唬人，后来见全身如此，想必是真的了。 　　黑人地位很低，白人黄人都不同他们说话。 　　翠仙说：“比支那人还要低一级。”讲话的时候，没把自己当中国人。 　　那就真的很低了，白人也不同四海说话。 　　一日，四海在甲板上拾到一只彩色的皮球，刚在踌躇如何归还给它的主人，只见一个小小外国孩童瞒珊走近，大大的蓝眼睛，金黄头发，对着四海笑。 　　四海正想把球还他，他的保姆出现了，一阵风似卷至，抱起小孩，捂着鼻子，把那只球一脚拨进大海里去，匆匆走到上层去，当四海患猪瘟，要不，就是大麻疯。 　　之后，翠仙就温言对四海说：“不要乱走。” 　　可是，那样卑微的他们，居然仍要看不起人，讥笑人家像猢狲。 　　四海不以为然。 　　翠仙拍打着扇子，“几时好上岸？真腻了，不是海就是天。” 　　“忘了有人要抓你？”陈尔亨真会挖疮疤。 　　翠仙不语。 　　他们二人共了这样大的患难，却一点不见真情、 　　再过两日，四海总算明白厨房找替工的原因了。 　　他到甲板去看热闹，只见船长站在船头念念有词，随即一个长条型大包裹被扔到海里。 　　四海替的，便是包裹里的人。 　　老水手说：“没想到阿根返不到家乡。” 　　四海十分怅惆。 　　“他妈与老婆还在日夜盼他回去呢，”他停一停，“消息带到，都是明年的事了。” 　　老水手揉揉眼睛。
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